Autor: Barbara Sałata
W opracowaniu autorka omówiła m.in. podstawowe zasady i wymagania prawa żywnościowego obowiązujące producentów żywności, wymagania weterynaryjne jakie powinny być spełnione przy produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego z podziałem na poszczególne grupy produktów, wymagania weterynaryjne dla miejsc prowadzenia sprzedaży bezpośredniej.
Kontakt z wydawcą: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Radomiu,
26-600 Radom, ul. Chorzowska 16/18
tel. 48 365 69 00, fax 48 365 49 70
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
